Κυριακή, 4 Οκτωβρίου 2015

Αλμυρό κέικ με cheddar και λουκανικάκια [Project 84]






Μιας και μπήκαμε για τα καλά στο Φθινοπωρινό κλίμα, σκέφτηκα σήμερα να φτιάξουμε παρέα ένα χουχουλιάρικο, λαχταριστό αλμυρό κέικ. Πάμε να το δούμε μαζί βήμα βήμα!














Τα υλικά που θα χρειαστούμε είναι:
- 500gr αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού σόδα
- 3 μικρά αυγά
- 250ml (1 φλιτζάνι) γάλα
- 125ml (1/2 φλιτζάνι) λάδι
- 1/2 κεσεδάκι γιαούρτι
- 1 μπολάκι cheddar σε μικρά κυβάκια
- 1 μπολάκι λουκανικάκια σε κομματάκια
- αλάτι, πιπέρι
- δυόσμο, ρίγανη, πάπρικα









Η επιλογή στο τυρί και το αλλαντικό είναι καθαρά θέμα γούστου! Μπορειτε να επιλέξετε τις γεύσεις που αγαπάτε με προσοχή στη σχέση αλατιού και τυριού! Τα μπαχαρικά επίσης να τα προσαρμόσετε αντίστοιχα αλλά προσοχή μην τα παραλείψετε γιατί το κέικ σας θα μοιάζει περισσότερο με άγευστο ψωμάκι!












Ανακατεύουμε με το μίξερ μας πρώτα τα υγρά και μετά προσθέτουμε τα μυρωδικά μας!

















Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι που έχουμε ανακατέψει με τη σόδα και τέλος προσθέτουμε τα λουκανικάκια και το τυράκι μας!


















Βάζουμε με ένα πινελάκι λαδάκι στη φόρμα μας και πασπαλίζουμε με λίγη φρυγανιά για πιο εύκολο ξεφορμάρισμα! Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 40  με 50 λεπτά ανάλογα με τη φόρμα μας! Δοκιμάστε με τον κλασσικό τρόπο με το μαχαιράκι!











Έτοιμο και λαχταριστό! Τελικά το ήθελε το αλμυρό του το τυράκι! Η δόση είναι αρκετή οπότε έφτιαξα και μερικά ατομικά αλμυρά cup cakes! Η παραπάνω συνταγή είναι προσαρμοσμένη από τις άπειρες αντίστοιχες που κυκλοφορούν στο internet (αλήθεια πολύ με μπέρδεψαν γιατί είναι όλες διαφορετικές!)













Περιττό να σας πω ότι αν το ζεστάνετε και λίγο πριν το φάτε είναι σκέτη κόλαση! Φτιάξτε το με τα υλικά της αρεσκείας σας και απολαύστε το για πρωινό ή βραδινό!












Καλή εβδομάδα!

42 σχόλια:

  1. Λαχταριστόοοοο!... Κατερινάκι, πάω στο ψυγείο να δω τι υλικά έχω για να το φτιάξω για το βράδυ...
    Σ' ευχαριστούμε, αγαπάκι
    Πολλά φιλιά
    Μαρίνα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Είμαι σίγουρη ότι θα το απολαύσετε! Φτιάξε το μείγμα και παίξε με τυράκια και ζαμπονάκια που σας αρέσουν και έχεις στο ψυγείο σου!

      Διαγραφή
  2. Κόλαση όπως το είπες! Μπράβο βρε Κατερινάκι... τελικά είσαι χρυσοχέρα! Φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Χριστίνα μου ότι πρέπει και για το γραφείο! Γίνεται λίγο ανάρπαστο βέβαια αλλά είναι πολύ χορταστικό κολατσιό!

      Διαγραφή
  3. Απαντήσεις
    1. Σ' ευχαριστώ πολύ Μαρία Έλενα! Θα χαρώ πολύ να το δοκιμάσεις!

      Διαγραφή
  4. Και πρωινο και βραδυνό και μεσημεριανό και δεκατιανό και όποτε θες τρώγεται, τόσο λαχταριστό που φαίνεται!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Αμέ βεβαίως Ελεάννα! Βάζεις και τα συστατικά που αγαπάς πιο πολύ και γίνεται ανάρπαστο!

      Διαγραφή
  5. Έχει κι ωραία εμφάνιση, ιδανικό για μπουφέ σε πάρτυ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ωραία ιδέα Ελευθερία μου! Πιστεύω ότι θα αρέσει ακόμα και στα παιδάκια!

      Διαγραφή
  6. Πω πω φαινεται λαχταριστό! Ειχα φτιάξει μια φορα αλμυρο κεικ σε παρτυ και ολοι ξετρελάθηκαν! Σιγουρα θα δοκιμάσω και τη δική σου εκδοχή Κατερινάκι, ευχαριστούμε!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ααα τι καλά! Θα χαρώ πολύ να το δοκιμάσεις και να μου πεις γευστικά σχόλια Ντίνα μου!

      Διαγραφή
  7. Ωωωω πρέπει να είναι τέλειο! Αν και δεν πολυσυμπαθώ τα αλμυρά κέικ αυτό μου ήρθε να το φάω!
    Φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ααα κατάλαβα! Δεν πειράζει Μαρία μου, εσύ θα τρως τα γλυκά και εγώ τα αλμυρά χιχι!

      Διαγραφή
  8. Την επόμενη φορά που θα συναντηθούμε για καφέ θα μου φέρεις ένα Κατερινάκι!! Μου αρέσουν πολύ τα αλμυρά!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Κάντε εσείς τις παραγγελίες σας Λίλια και θα σας φροντίσω εγώ! Θα χαρώ πολύ να το δοκιμάσεις!

      Διαγραφή
  9. Hello, congratulations on the blog!
    If you can visit this blog:
    http://www.morgannascimento.blogspot.com.br/
    Thank you for your attention

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Φαίνεται πεντανόστιμο, Κατερίνα μου!!! Τέλεια συνταγή !!! Θα το δοκιμάσω κι εγώ !!! Είναι ότι πρέπει για όλες τις ώρες !!! Πολλά φιλιά !!! Καλό σου απόγευμα !!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ελπίζω να σου αρέσει το αποτέλεσμα Ιωάννα μου! Μπορείς να το φτιάξει και σε φορμίτσες για ατομικά κεκάκια!

      Διαγραφή
  11. Λατρεύω τα αλμυρά κέικ!!! Ευχαριστούμε πολύ!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Και εγώ Χριστίνα μου γι' αυτό παιδευόμουν καιρό να δοκιμάσω κάτι! Τελικά νομίζω πέτυχε η συνταγή!

      Διαγραφή
  12. Αχ τι μου κάνεις... Είναι πρωί.. πεινάω.. και εσύ μου μοστράρεις αλμυρό κεικ και με λουκάνικα!! Την επόμενη φορά ο καφές θα είναι στο σπίτι σου χαχαχαχα!! Παίρνω το κέικ ολόκληρο και φεύγω!! Πρέπει να είναι νοστιμότατο. Καλημέρα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Περάστε περάστε όποτε θέλετε Ελεάνα μου! Καλέ να με ειδοποιήσεις μια μερούλα πριν για να το ψήσω και να το βρεις φρέσκο!

      Διαγραφή
  13. Τα λατρεύω τα αλμυρα...μια ωραία ιδέα για όλες τις ώρες!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Χαίρομαι πολύ που σου άρεσε Μαρία μου! Ελπίζω να το δοκιμάσεις και να το ευχαριστηθείτε!

      Διαγραφή
  14. Ωραία συνταγή και τέλεια για κολατσιό στο σχολείο!! Θα το αγαπήσουν τα μικρά μου!
    Λέω να το φτιάξω σήμερα κιόλας! ! :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Αχχ πολύ χαίρομαι! Περιμένω γευστικές εντυπώσεις και από τα μικρά σου φυσικά!

      Διαγραφή
  15. Κατερινάκι μόνο που το είδα ξελιγώθηκα! Και μ' αρέσει το chedar!!!!! Καταγράφεται και αρχειοθετείται με προτεραιότητα! Ευχαριστούμε!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Έκανε το θαύμα του ο φωτογράφος Σοφία μου! Μετά το έφαγε κιόλας δεν μπορώ να πω! Θα χαρώ πολύ να το δοκιμάσεις!

      Διαγραφή
  16. Πω πω λαχταριστό που είναι!! Θα είναι πολύ ωραίο και για πρωινό της Γεωργίας στο σχολείο! Κατερινάκι μου σε ευχαριστούμε πάρα πολύ! Πολλά φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Θα ζηλεύουν όλα τα παιδάκια τη μαμά μαγείρισσα της Γεωργίας! Πρόσθεσε τα αγαπημένα της τυράκια και αλλαντικά και θα βγει θαύμα!

      Διαγραφή
  17. Υπέροχη ιδέα για φίλους που έρχονται ξαφνικά στο σπίτι.Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Αν το φτιάξεις Αλέκα μου, δεν ξέρω αν θα προλάβει να μείνει για ξαφνικούς καλεσμένους χιχι!
      Σ' ευχαριστώ πολύ πολύ!

      Διαγραφή
  18. Αυτο το κεικ δεν θα μου γλυτωσει. Με εξιταρει το τσενταρ που εχει μέσα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Αχ και εμένα είναι από τα αγαπημένα μου το τσένταρ! Θα χαρώ πολύ να το δοκιμάσεις!

      Διαγραφή
  19. Καλως σε βρήκα Κατερίνα, λατρεύω τα αλμυρά κέικ και η συνταγή θα δοκιμαστεί!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλωσόρισες Αθηνά μου! Μεγάλη μου χαρά να το δοκιμάσεις και να μου πεις παραλλαγές και εντυπώσεις!

      Διαγραφή
  20. Ευχαριστούμε Κατερίνα μου για τη συνταγή!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Θα χαρώ πολύ να το δοκιμάσεις Ειρήνη μου! Εμάς έχει γίνει αγαπημένο βραδινό!

      Διαγραφή
  21. Και εγω κάνω ενα τετοιο κεικάκι με λουκανικάκια, αλλα με άλλο τυρι! Θα το δοκιμασω και με τσενταρ που λιωνειιιιι!
    Την καλημέρα μου!
    Φιλί γλυκό

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Η συνταγή είναι ότι πρέπει για παραλλαγές Αριάδνη μου! Παίζεις, αλλάζεις και δοκιμάζεις!

      Διαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...