Μαγειρεύοντας μπαστουνάκια σφολιάτας με μαρμελάδα

Σήμερα φτιάχνουμε παρέα ένα πολύ εύκολο γλυκάκι που σερβίρεται τέλεια τόσο για πρωινό όσο και για απογευματινό και θα αγαπήσουν μικροί και μεγάλοι! Πάμε λοιπόν να μαγειρέψουμε μπαστουνάκια σφολιάτας με λαχταριστή μαρμελάδα!

Τα υλικά μας είναι:

1 φύλλο σφολιάτας

Μαρμελάδα (αν είναι και σπιτική τόσο το καλύτερο)

Ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα

Αφού έχουμε ξεπαγώσει το φύλλο σφολιάτας το απλώνουμε και το πατάμε και λίγο με τον πλάστη να ανοίξει.

Απλώνουμε σε όλη την επιφάνεια του φύλλου μαρμελάδα.

Και με ένα μαχαίρι κόβουμε μία φορά οριζόντια και μετά κάθετες λωρίδες. Το πάχος και το μέγεθος είναι καθαρά θέμα προτίμησης οπότε μην ανησυχήσετε αρκεί να είναι όλα ομοιόμορφα!

Κάθε λωρίδα τη στρίβουμε 3-4 φορές ανάλογα με το μέγεθος της.

Μεταφέρουμε προσεχτικά τις λωρίδες σε αντικολλητικό ταψί ή σε λαδόκολλα και ψήνουμε στον αέρα σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 15 λεπτά. Θα το δείτε όταν πάρουν χρώμα.

Η μαρμελάδα καραμελώνει και μοσχοβολάει όλο το σπίτι αλλά αν το αφήσετε λιγότερο χρόνο μπορεί να διατηρηθεί και στο χρώμα της. Εγώ προτίμησα το λίγο παραπάνω για να μου βγει τραγανό το αποτέλεσμα.

Απλώνεται τα μπαστουνάκια σε σχάρα για να κρυώσουν καλά καλά και μετά πασπαλίζετε με άχνη ζάχαρη. Αν σας αρέσουν τα εύκολα και γρήγορα γλυκά με μαρμελάδα ρίξτε μια ματιά και στα Μαρμελαδάκια μου!

Σας αφήνω να τα απολαύσω μαζί με το καφεδάκι μου!


Καλή εβδομάδα!